I Fiori di Faber

”I FIORI DI FABER” :
VENERDI 2 LUGIO A OSPEDALETTI 

“Ricordi sbocciavan le viole ….. ”
Tutti noi abbiamo tra i nostri ricordi più cari almeno una canzone di Fabrizio De Andrè. Una canzone che ha fatto da sottofondo a qualcosa della nostra vita e che suscita in noi ancora oggi delle grandi emozioni.
Dedichiamo una giornata a Fabrizio, al suo mondo, alle sue canzoni, mettendo insieme tante cose legate a lui.

Venerdì 2 Luglio :
• alle ore 18 verrà inaugurata la mostra di illustrazioni “ I fiori di Faber” , tratta da libro omonimo curato da Claudio Porchia e Pepi Morgia.
Christian Gullone con la chitarra ci aiuterà a ricordare le melodie di alcune canzoni citate ed al termine aperitivo con focaccia genovese e “Giancu de Purtufin”.
• alle ore 20 si proseguirà con un menù speciale, “I Sapori di Faber”, ispirato alle sue canzoni, che parlano di piatti, profumi e aromi tipici della cucina ligure.

E poi si mormora che a cena ci saranno anche Marinella, Bocca di Rosa e un vecchio pescatore, se non si assopisce …
“I SAPORI DI FABER “
Menù :
Totanetti con impattatura al profumo di basilico
Pesciolini fritti (Frittua de pigneu)
Gamberetto su frittatina con trombette profumate alla maggiorana
Lasagne ai quattro tocchi
Cima alla genovese (A’ cimma pinna)

Sformatino di verdure al timo
Semifreddo alla viola
Pirottine ai fiori di Faber
Acqua e Vino “Giancu de Purtufin”.
È gradita la prenotazione telefonando al numero 0184.689221/ 689222
mail: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

Pour en savoir plus sur Fabrizio de Andrè...

Bien que très connu et reconnu dans son pays natal à sa juste valeur, c’est à dire comme un des plus grands chanteurs italiens du XXème siècle, Fabrizio De Andrè est parfaitement inconnu du public français. Paradoxalement, « Faber » est très proche de grandes figures artistiques françaises ou francophones. Un de ses maitres étant Georges Brassens, qu’il admirait au point de ne vouloir le rencontrer de peur de briser le mythe. Son visage nous rappelle à la fois un Jacques Brel et un Arthur Rimbeau. La comparaison n’est pas anodine et ne se limite pas au seul physique.

Profondément idéaliste, il chante le désespoir de la condition humaine, se révolte contre l’ordre établi et l’oppression faite aux peuples comme aux individus, mais couvre de tendresse et de compassion les gens, les petites comme les plus puissants dans ce qu’ils peuvent avoir de poignant ou de cocasse. Les portraits de personnages truculents se succèdent, de la prostituée passionnée au gardien de prison dévoué, du transsexuel brésilien au riche patriarche désespéré par ses enfants, Fabrizio leur rendant toujours hommage et la dignité qui leur était retirée. Son amour de l’humain lui permet de toucher à l’universalité, comme une « lecture horizontale » qui transpercerait les cloisons que les hommes ont dressées entre eux.

Point de cloisons non plus dans les orchestrations de ses chansons, les rythmes et percussions de style africain voire tribal se marient parfaitement avec les mandolines traditionnelles napolitaines, les violons d’un orchestre classique, les cornemuses écossaises.

A la fin des années soixante-dix, un évènement va bouleverser  Fabrizio de Andrè : il est kidnappé et séquestré par des indépendantistes sardes. Il prendra rapidement fait et cause pour ceux dont il dira qu’ils étaient d’une très grande gentillesse, presque maternisants, et qu’il comparera aux peaux rouges américains parqués par les blancs avides de richesses. Dès lors, nombre de ses chansons seront marquées par cet épisode de sa vie, Fabrizio utilisant même le patois sarde pour certains textes.

Né pendant la seconde guerre mondiale et disparu à la veille de l’an 2000, Fabrizio De Andrè restera une figure incontournable de la culture italienne de ses dernières années, un chantre de l’idéalisme, et à coup sûr, un maitre pour tous les amoureux de la liberté, de la révolte, de la passion, comme de l’être humain.

Soirée "Les fleurs de Faber" au restaurant "Da Luisa"

Hotel Firenze, Ospedaletti

Vendredi 2 Juillet 2010

• à 18 heures exposition de dessins "Les Fleurs de Faber", du livre homonyme édité par Claudio Porchia et Pepi Morgia.

La guitare de Christian Gullone nous aidera à nous rappeler les mélodies de quelques chansons, puis apéritif avec focaccia Genovese et Giancu Purtufin.
• à 20 heures menu spécial, "Saveurs de Faber", inspiré par ses chansons, parlant de la nourriture, des parfums et des arômes typiques de la cuisine ligure.

Et puis il y a des rumeurs selon lesquelles il y aura au dîner Marinella, Bocca di Rosa, et un vieux pêcheur, s'il n'est pas endormi ...

"Les Saveurs de FABER"
Menu:
Calmars farcis à la purée de pomme de terre au basilic
Poisson frit (Frittua de pigneu)
Omelette aux crevettes et courgettes trompettes parfumée à la marjolaine
Lasagne aux quatre goûts
Poche de veau farcie à la genovese (à Cimma pinna)
Flan de légumes au thym
Entremet à la violette
Coupes de fleurs Faber
Eau et vin "de Purtufin Giancu.

Réservation souhaitée par téléphone 0184.689221 / 689,222
Courrier électronique: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it