Il “Ristorante da Luisa” nasce nell’agosto del 1957 assieme all’hotel Firenze. Abbiamo voluto chiamarlo da Luisa in omaggio alla sua fondatrice Luisa Mungai Luisa e’ la terza di 10 tra fratelli e sorelle tutti appartenenti ad una delle piu’ conosciute famiglie di ristoratori toscani a Milano. Luisa che negli anni ’40 gestiva “la taverna fiorentina” in via della Spiga, trasferitasi in Liguria ha saputo mantenere sempre alta la tradizione con una cucina semplice e genuina, che non ha tradito le origini toscane, ma che ha saputo affiancare a quelle della cucina ligure; con i suoi antipastinti di mare le caratteristiche paste( trofie e corsetti) i condimenti tipici pesto e salsa noce i fritti misti e le grigliate di mare e perche’ no? Il coniglio alla ligure e…. tanto profumo di basilico! Il”Ristorante da luisa” non vuole inseguire le mode, vuole rimanere il ristorante di sempre, un ristorante che puo’ vantare ben 4 generazioni di clientela, sobrio e familiare nel quale sentirsi come a casa, seguiti con l’amore e la professionalita’ di sempre.

La storia “dell’Hotel Firenze” inizia nel lontano 1957 quando la sig.ra Luisa Mungai ed il marito Renato Grazzini con i figli Giulio Grazia e Giorgio decidono per ragioni di salute di trasferirsi da Milano in Riviera. Luisa e Renato aiutati da Giulio, il figlio maggiore, aprono l’Hotel Firenze. “Firenze” nome che li fara’ sentire sempre vicini alla loro amata toscana nella quale sono nati e vissuti fino alla maggiore eta’. Luisa che negli anni ‘40 gestiva a Milano il ristorante “La taverna fiorentina” in via della Spiga, fa parte di una delle piu’ numerose e storiche famiglie di ristoratori toscani a Milano. Partiamo da “Bice” la capostipite in via Borgospesso, seguono Cesarina con il “Girarrosto” in C.so Venezia, Ilia “Ristorante toscano da Ilia” in via Lecco, Domenica con il “Sant’Eustorgio” ad Arcore (Milano), fino agli anni ’90 Antonietta con “Al Grattacielo” in via Vittor Pisani e Flavio con il “Barbarossa” in via Cerva e ancora Flavio con la “Cascina Corba” in via dei Gigli Milano e Don Lisander Inizia cosi’ un lungo periodo che dura da piu’ di 50 anni fatto di passaparola dai genitori ai figli e adesso anche ai nipoti. L’Hotel Firenze tiene le porte aperte tutto l’anno per ricevere gli amici di sempre, amiamo considerare i nostri clienti come nostri ospiti personali, cercando di farli sentire il piu’ possibile a casa loro. Li coccoliamo con una cucina accurata e varia che offre un’ampia scelta, attenta soprattutto alle tradizioni liguri; in tutto cio’ sempre lo stesso impegno che fino ad oggi ci ha contraddistinto.